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乐正又琴
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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“王天下有三重焉,其过矣乎!上焉者虽善无徵,徵不信,不信民弗从;下焉虽善不尊,不尊不信,不信弗从。故君子之道:本诸身徵诸庶民,考诸三王而不缪建诸天地而不悖,质诸鬼神无疑,百世以俟圣人而不惑质诸鬼神而无疑,知天也;世以俟圣人而不惑,知人也是故君子动而世为天下道,而世为天下法,言而世为天则。远之则有望,近之则不。《诗》曰:‘在彼无恶,此无射。庶几夙夜,以永终!’君子未有不如此,而蚤誉于天下者。
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非从柩与反哭,无免于堩凡丧,小功以上,非虞附练祥无沐浴。疏衰之丧,既葬,人见之,则见;不请见人。小功请见人可也。大功不以执挚。父母之丧,不辟涕泣而见人。年之丧,祥而从政;期之丧,哭而从政;九月之丧,既葬而政;小功缌之丧,既殡而从政曾申问于曾子曰:“哭父母有声乎?”曰:“中路婴儿失其焉,何常声之有?
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君子反复始,不忘所由生也,以致其敬,其情,竭力事,以报其,不敢弗尽。是故昔者子为藉千亩冕而朱纮,秉耒。诸侯藉百亩,冕青纮,躬秉,以事天地山川、社稷先古,以为酪齐盛,于乎取之,敬至也
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劉尹目庾中:“雖言不愔愔道,突兀差可以道。
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