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王敬豫美形,問訊公。王公撫肩曰:“阿恨才不稱!又雲:“敬事事似王公”
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曾子问曰“葬引至于堩日有食之,则变乎?且不乎”孔子曰:“者吾从老聃助于巷党,及堩日有食之,老曰:‘丘!止,就道右,止以听变。’既反而后行。曰‘礼也。’反,而丘问之曰‘夫柩不可以者也,日有食,不知其已之数,则岂如行?’老聃曰:诸侯朝天子,日而行,逮日舍奠;大夫使见日而行,逮而舍。夫柩不出,不暮宿。星而行者,唯人与奔父母之者乎!日有食,安知其不见也?且君子行,不以人之亲患。’吾闻诸聃云。
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顧長康裴叔則,頰益三毛。人其故?顧曰“裴楷俊朗識具,正此其識具。”畫者尋之,覺益三毛如神明,殊勝安時
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桓公問孔西陽“安石何如仲文?孔思未對,反問公:“何如?”答曰“安石居然不可陵其處,故乃勝也。
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凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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晉文王稱阮嗣宗至慎,每之言,言皆玄遠,未嘗臧否人。
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