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夹谷海东
賓客陳太丘宿太丘使元、季方炊客與太丘議,二人火,俱委竊聽。炊箸箄,飯釜中。太問:“炊不餾?”方、季方跪曰:“人與客語乃俱竊聽炊忘箸箄飯今成糜”太丘曰“爾頗有識不?”曰:“仿誌之。”子俱說,相易奪,無遺失。丘曰:“此,但糜可,何必也?
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古之教者,家有塾,党庠,术有序,国有学。比年学,中年考校。一年视离经志,三年视敬业乐群,五年博习亲师,七年视论学取友谓之小成;九年知类通达,立而不反,谓之大成。夫然足以化民易俗,近者说服,远者怀之,此大学之道也。记》曰:“蛾子时术之。”此之谓乎
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执天之器则上,国君则衡,大夫绥之,士提之
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王大將軍當,時鹹謂無緣爾伯仁曰:“今主堯、舜,何能無?且人臣安得稱以向朝廷?處仲抗剛愎,王平子在?
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
封丙午
是月也,命乐师修鼗鞞鼓,琴瑟管箫,执干戚戈羽,调竽笙簧,饬钟磬柷敔。命有司为民祈山川百源,大雩帝,用盛乐。乃百县,雩祀百辟卿士有益于民者以祈谷实。农乃登黍
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