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完颜戊申
凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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明帝問周伯:“真長何如人”答曰:“故是斤犗特。”王公其言。伯仁曰:不如卷角牸,有辟之好。
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劉尹先推謝鎮西,謝後雅劉曰:“昔嘗北面。
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顧和始為楊州從事。月旦當,未入頃,停車州門外。周侯詣相,歷和車邊。和覓虱,夷然不。周既過,反還,指顧心曰:“中何所有?”顧搏虱如故,徐應:“此中最是難測地。”周侯既,語丞相曰:“卿州吏中有壹令才。
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子曰:“武王、公,其达孝矣乎!夫者,善继人之志,善人之事者也。春秋修祖庙,陈其宗器,设裳衣,荐其时食。宗之礼,所以序昭穆也序爵,所以辨贵贱也序事,所以辨贤也。酬下为上,所以逮贱。燕毛,所以序齿也践其位,行其礼,奏乐,敬其所尊,爱其亲,事死如事生,事如事存,孝之至也。社之礼,所以事上帝。宗庙之礼,所以祀其先也。明乎郊社之、禘尝之义,治国其示诸掌乎!
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