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图门国臣
国君不名卿老世妇,夫不名世臣侄娣,士不名相长妾。君大夫之子,不自称曰“余小子”;大夫之子,不敢自称曰“嗣子”,不敢与世子同名。君士射,不能,则辞以疾;曰:“某有负薪之忧。”于君子,不顾望而对,非也
公冶诗之
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
范姜丁酉
阮籍遭母喪,在晉文坐進酒肉。司隸何曾亦在,曰:“明公方以孝治天,而阮籍以重喪,顯於公飲酒食肉,宜流之海外,正風教。”文王曰:“嗣毀頓如此,君不能共憂之何謂?且有疾而飲酒食肉固喪禮也!”籍飲啖不輟神色自若
闻人醉薇
裴遐在周馥所,馥設主。遐與人圍棋,馥司馬行酒遐正戲,不時為飲。司馬恚因曳遐墜地。遐還坐,舉止常,顏色不變,復戲如故。夷甫問遐“當時何得顏色不?”答曰:“直是闇當故耳”
丛慕春
王丞相儉節,帳下甘果盈溢不散。涉春爛敗,都督之,公令舍去。曰:“慎不令大郎知。
勤甲辰
王右軍與謝太傅共登冶城謝悠然遠想,有高世之誌。王謝曰:“夏禹勤王,手足胼胝文王旰食,日不暇給。今四郊壘,宜人人自效。而虛談廢務浮文妨要,恐非當今所宜。”答曰:“秦任商鞅,二世而亡豈清言致患邪?
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