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公良东焕
君子素其位而行,不乎其外。素富贵,行乎富;素贫贱,行乎贫贱;素狄,行乎夷狄;素患难行患难,君子无入而不自得。在上位不陵下,在下位援上,正己而不求于人,无怨。上不怨天,下不尤。故君子居易以俟命。小行险以徼幸。子曰:“射似乎君子,失诸正鹄,反诸其身。
泉冰海
是月也,天子乃于田猎,以习五戎,马政。命仆及七驺咸,载旌旐,授车以级整设于屏外。司徒搢,北面誓之。天子乃饰,执弓挟矢以猎,主祠祭禽于四方
傅丁卯
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
南宫翰
大凡生于天地之间,皆曰命。其万物死,曰折;人死,曰鬼;此代之所不变也。七代之以更立者:禘、郊、宗祖;其余不变也
左丘纪娜
为人子者父母存,冠衣纯素。孤子当,冠衣不纯采
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