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杞安珊
管人汲,不说繘、屈之,阶不升堂,授御者;御者入浴小臣四人抗衾,御者二人浴,水用盆,沃水用枓,浴用絺巾挋用浴衣,如它日;小臣爪足浴余水弃于坎。其母之丧,则御者抗衾而浴。管人汲,授御,御者差沐于堂上-─君沐粱大夫沐稷,士沐粱。甸人为垼西墙下,陶人出重鬲,管人受,乃煮之,甸人取所彻庙之西厞薪,用爨之。管人授御者沐乃沐;沐用瓦盘,挋用巾,如日,小臣爪手翦须,濡濯弃于。君设大盘造冰焉,大夫设夷造冰焉,士并瓦盘无冰,设床笫,有枕。含一床,袭一床迁于堂又一床,皆有枕席-─君夫士一也
万俟俊瑶
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
石涒滩
问国君之,数地以对,泽之所出。问夫之富,曰有食力,祭器衣不假。问士之,以车数对。庶人之富,数以对
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王平目太尉:阿兄形似,而神鋒俊。”太答曰:“不如卿落穆穆。
泷丁未
曾子问曰:“宗为士,庶子为大夫,祭也如之何?”孔子:“以上牲祭于宗子家。祝曰:‘孝子某介子某荐其常事。’宗子有罪,居于他国庶子为大夫,其祭也祝曰:‘孝子某使介某执其常事。’摄主厌祭,不旅,不假,绥祭,不配。布奠于,宾奠而不举,不归。其辞于宾曰:‘宗、宗弟、宗子在他国使某辞。’”曾子问:“宗子去在他国,子无爵而居者,可以乎?”孔子曰:“祭!”请问:“其祭如何?”孔子曰:“望而为坛,以时祭。若子死,告于墓而后祭家。宗子死,称名不孝,身没而已。子游徒,有庶子祭者以此若义也。今之祭者,首其义,故诬于祭也”
丁卯
謝萬壽春敗後,還書與王右軍雲:“慚負顧。”右軍推書曰:“禹、湯之戒。
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