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子车钰文
劉真長與殷淵源談,劉理如屈,殷曰:“惡,卿不欲作將善梯仰攻。
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凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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同姓从宗,合族属;异姓主,治际会。名著,而男女有别。夫属乎父道者,妻皆母道也;其属乎子道者,妻皆妇道也。谓弟妻「妇」者,是嫂亦可谓之「母乎?名者人治之大者也,可无慎?四世而缌,服之穷也;五世袒,杀同姓也。六世,亲属竭矣。庶姓别于上,而戚单于下,昏姻以通乎?系之以姓而弗别,缀之食而弗殊,虽百世而昏姻不通者周道然也
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子赣师乙而问,曰:“闻声歌各宜也,如者,宜何也?”师曰:“乙工也,何以问所宜请诵其所,而吾子执焉:宽静、柔而者宜歌颂广大而静疏达而信宜歌大雅恭俭而好者宜歌小。正直而、廉而谦宜歌风。直而慈爱宜歌商;良而能断宜歌齐。歌者,直而陈德也动己而天应焉,四和焉,星理焉,万育焉。故者,五帝遗声也。人识之,谓之商。者三代之声也,齐识之,故之齐。明商之音者临事而屡,明乎齐音者,见而让。临而屡断,也;见利让,义也有勇有义非歌孰能此?故歌,上如抗下如队,如折,止槁木,倨矩,句中,累累乎如贯珠。歌之为言,长言之。说之,言之;言不足,故言之;长之不足,嗟叹之;叹之不足故不知手舞之,足蹈之也。子贡问乐
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所谓诚其意者毋自欺也。如恶恶,如好好色,此之自谦。故君子必慎独也。小人闲居为善,无所不至,见子而后厌然,掩其善而著其善。 人之视己,如见其肺肝,则何益矣。此谓于中,形于外,故子必慎其独也。 曾子曰:“十目所视十手所指,其严乎”富润屋,德润身心广体胖,故君子诚其意
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