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皇甫瑞云
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
淳于爱静
子路曰:吾闻诸夫子:礼,与其哀不而礼有余也,若礼不足而哀余也。祭礼,其敬不足而礼余也,不若礼足而敬有余也”
太叔培
謝太傅謂子侄曰:“郎始是獨有千載!”車騎:“中郎衿抱未虛,復那獨有?
宜醉梦
石崇與王愷爭,並窮綺麗,以飾服。武帝,愷之甥,每助愷。嘗以壹瑚樹,高二尺許賜。枝柯扶疏,世罕比。愷以示崇。崇訖,以鐵如意擊之應手而碎。愷既惋,又以為疾己之寶聲色甚厲。崇曰:不足恨,今還卿。乃命左右悉取珊瑚,有三尺四尺,條絕世,光彩溢目者七枚,如愷許比甚。愷惘然自失
濮阳岩
司徒修六礼节民性,明七教兴民德,齐八政防淫,一道德以俗,养耆老以致,恤孤独以逮不,上贤以崇德,不肖以绌恶。命,简不帅教者以。耆老皆朝于庠元日,习射上功习乡上齿,大司帅国之俊士与执焉。不变,命国右乡,简不帅教移之左;命国之乡,简不帅教者之右,如初礼。变,移之郊,如礼。不变,移之,如初礼。不变屏之远方,终身齿。命乡,论秀,升之司徒,曰士。司徒论选士秀者而升之学,俊士。升于司徒,不征于乡;升学者,不征于司,曰造士。乐正四术,立四教,先王诗书礼乐以士。春、秋教以乐,冬、夏教以书。王大子、王、群后之大子、大夫元士之适子国之俊选,皆造。凡入学以齿。出学,小胥、大、小乐正简不帅者以告于大乐正大乐正以告于王王命三公、九卿大夫、元士皆入。不变,王亲视。不变,王三日举,屏之远方。方曰棘,东方曰,终身不齿
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