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羊舌永胜
凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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溫公初受劉司空使勸進,崔氏固駐之,嶠絕裾而去。迄崇貴,鄉品猶不過也。每爵皆詔
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有子与子游,见孺子慕者,子谓子游曰:“壹不知夫丧之踊,予欲去之久矣情在于斯,其是夫?”子游曰:礼:有微情者,以故兴物者;有情而径行者,戎之道也。礼道则然,人喜则斯陶陶斯咏,咏斯犹犹斯舞,舞斯愠愠斯戚,戚斯叹叹斯辟,辟斯踊。品节斯,斯之礼。人死,斯恶矣,无能也,斯之矣。是故制绞、设蒌翣,为使勿恶也。始死,醢之奠;将行,而行之;既葬而之,未有见其飨者也。自上世以,未之有舍也,使人勿倍也。故之所刺于礼者,非礼之訾也。
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乡饮酒礼:六十者,五十者立,以听政役所以明尊长。六十者三,七十者四,八十者五,九十者六,所以明养也。民知尊养老,而后能入孝弟。入孝弟,出长养老,而成教,成教后国可安也君子之所谓者,非家至日见之也;诸乡射,教乡饮酒之礼而孝弟之行矣
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司寇惠子之丧,子为之麻衰牡麻绖,文子曰:“子辱与弥牟之弟,又辱为之服,敢辞。子游曰:“礼也。”文退反哭,子游趋而就诸之位,文子又辞曰:“辱与弥牟之弟游,又辱之服,又辱临其丧,敢。”子游曰:“固以请”文子退,扶适子南面立曰:“子辱与弥牟之游,又辱为之服,又辱其丧,虎也敢不复位。子游趋而就客位。将军子之丧,既除丧,而后人来吊,主人深衣练冠待于庙,垂涕洟,子游之曰:“将军文氏之子庶几乎!亡于礼者之礼,其动也中。
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