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自诚明谓之性。自明诚谓教。诚则明矣,明则诚矣
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何次道、庾季堅人並為元輔。成帝初,於時嗣君未定,何立嗣子,庾及朝議以寇方強,嗣子沖幼,立康帝。康帝登阼,群臣,謂何曰:“朕所以承大業,為誰之?”何答曰:“陛下飛,此是庾冰之功,臣之力。於時用微臣議,今不睹盛明之世”帝有慚色
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殷中軍道右軍雲:“逸清貴人。吾於甚至,壹時無後。
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謝無奕性粗強。以事不得,自往數王藍田,肆言極。王正色面壁不敢動,半日謝去良久,轉頭問左右小吏:“去未?”答雲:“已去”然後復坐。時人嘆其性急能有所容
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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