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邛壬戌
君子曰:大不官,大道不器大信不约,大时齐。察于此四者可以有志于本矣
系显民
陶公少大誌,家酷,與母湛氏居。同郡範素知名,舉廉,投侃宿於時冰雪積,侃室如懸,而逵馬仆多。侃母湛語侃曰:“但出外留客吾自為計。湛頭發委地下為二髲,得數斛米,諸屋柱,悉半為薪,銼薦以為馬草日夕,遂設食,從者皆所乏。逵既其才辯,又愧其厚意。旦去,侃追不已,且百許。逵曰:路已遠,君還。”侃猶返,逵曰:卿可去矣!洛陽,當相美談。”侃返。逵及洛遂稱之於羊、顧榮諸人大獲美譽
赫连玉茂
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
延瑞函
郗司空拜北府,王黃門詣郗拜,雲:“應變將略,非其所長”驟詠之不已。郗倉謂嘉賓曰:公今日拜,子猷言語殊不遜,深可容!”嘉賓曰:“此是陳壽作葛評。人以汝家比武侯,復何所?
栋从秋
祖光祿少孤貧性至孝,常自為母爨作食。王平北聞佳名,以兩婢餉之因取為中郎。有人之者曰:“奴價倍。”祖雲:“百裏亦何必輕於五羖之邪?
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