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王丞相拜司空,桓廷尉作兩、葛群、策杖,路邊窺之,嘆曰“人言阿龍超,阿龍故自超。”覺至臺門
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彭城王有快牛,愛惜之。王太尉與射賭得之。彭城王曰:君欲自乘則不論;若啖者,當以二十肥者之。既不廢啖,又存愛。”王遂殺啖
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南陽劉驎之,高率善史,隱於陽岐。於時符堅臨江荊州刺史桓沖將盡訏謨之益徵為長史,遣人船往迎,贈甚厚。驎之聞命,便升舟,不受所餉,緣道以乞窮乏,至上明亦盡。壹見沖,因陳用,翛然而退。居陽岐積年衣食有無常與村人共。值己乏,村人亦如之。甚厚,為閭所安
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王子敬病篤,家上章應首過,問敬“由來有何異同失?”子敬雲:“覺有余事,惟憶與家離婚。
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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