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- 都市之逍遥公子
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天地严凝之气始于西南,而盛于北,此天地之尊严也,此天地之义气。天地温厚之气,于东北,而盛于东,此天地之盛德气,此天地之仁气也主人者尊宾,故坐于西北,而坐介于南以辅宾,宾者接以义者也,故坐于北。主人者,接人德厚者也,故坐于南。而坐僎于东北以辅主人也。仁义,宾主有事,俎豆数曰圣,圣立而将以敬曰礼,礼以体幼曰德。德也者,于身也。故曰:古学术道者,将以得也。是故圣人务焉
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故孝弟忠顺之行立,而后以为人;可以为人,而后可以人也。故圣王重礼。故曰:冠,礼之始也,嘉事之重者也。故古者重冠;重冠故行之于庙行之于庙者,所以尊重事;尊事而不敢擅重事;不敢擅重事所以自卑而尊先祖也
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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王平子邁世有俊才,少所服。每聞衛玠言,輒嘆息絕倒
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曾子问曰:“大功之丧,以与于馈奠之事乎?”孔子曰“岂大功耳!自斩衰以下皆可礼也。”曾子曰:“不以轻服重相为乎?”孔子曰:“非此谓也。天子、诸侯之丧,斩衰奠;大夫,齐衰者奠;士则朋奠;不足,则取于大功以下者不足,则反之。”曾子问曰:小功可以与于祭乎?”孔子曰“何必小功耳!自斩衰以下与,礼也。”曾子曰:“不以轻而重祭乎?”孔子曰:“天子诸侯之丧祭也,不斩衰者不与;大夫,齐衰者与祭;士,祭足,则取于兄弟大功以下者。曾子问曰:“相识,有丧服可与于祭乎?”孔子曰:“缌不,又何助于人。
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謝公因子弟集聚,問詩何句最佳?遏稱曰:“我往矣,楊柳依依;今我思,雨雪霏霏。”公曰:訏謨定命,遠猷辰告。”此句偏有雅人深致
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