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會稽賀生體識清遠,言以禮。不徒東之美,實為海之秀
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王者之制禄爵,公侯伯子,凡五等。诸侯之上大夫卿,大夫,上士中士下士,凡五等
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子曰:“无忧者其惟文王乎!以王季父,以武王为子,父之,子述之。武王缵王、王季、文王之绪壹戎衣而有天下。身失天下之显名,尊为子,富有四海之内。庙飨之,子孙保之。王末受命,周公成文武之德,追王大王、季,上祀先公以天子礼。斯礼也,达乎诸大夫,及士庶人。父大夫,子为士,葬以夫,祭以士。父为士子为大夫,葬以士,以大夫。期之丧,达大夫。三年之丧,达天子。父母之丧,无贱一也。
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桓公問孔西:“安石何如仲?”孔思未對,問公曰:“何如”答曰:“安石然不可陵踐其處故乃勝也。
第五沐希
凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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孫齊由、齊莊二人小時詣庾,公問:“齊由何字?”答曰:字齊由。”公曰:“欲何齊邪?曰:“齊許由。”“齊莊何字?答曰:“字齊莊。”公曰:“欲齊?”曰:“齊莊周。”公曰:何不慕仲尼而慕莊周?”對曰:聖人生知,故難企慕。”庾公大小兒對
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