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万俟作人
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
厉丹云
郗公大聚歛,錢數千萬。嘉賓意不同,常朝旦問訊郗家法:子弟不坐因倚語移時,遂及貨事。郗公曰:“正當欲得吾錢耳!迺開庫壹日,令任用。郗公始正謂損百萬許。嘉賓遂壹乞與親友,周旋略。郗公聞之,驚怪能已已
端木馨扬
大哉,圣人之道!洋洋乎,育万物,峻极于天。优优大哉!仪三百,威仪三千。待其人然后。故曰:苟不至德,至道不凝焉故君子尊德性而道问学。致广大尽精微。极高明而道中庸。温故知新,敦厚以崇礼。是故居上不,为下不倍;国有道,其言足以;国无道,其默足以容。《诗》:“既明且哲,以保其身。”其之谓与
宁沛山
晉武帝始登阼,探得“壹”。王者世數,此多少。帝既不說,群失色,莫能有言者。侍裴楷進曰:“臣聞天得以清,地得壹以寧,侯得壹以為天下貞。”帝,群臣嘆服
綦友槐
夫祭之为物大矣,兴物备矣。顺以备者也其教之本与?是故,君之教也,外则教之以尊君长,内则教之以孝于亲。是故,明君在上,诸臣服从;崇事宗庙社,则子孙顺孝。尽其道端其义,而教生焉。是君子之事君也,必身行,所不安于上,则不以下;所恶于下,则不以上;非诸人,行诸己,教之道也。是故君子之也,必由其本,顺之至,祭其是与?故曰:祭,教之本也已。夫祭有伦焉;见事鬼神之道焉见君臣之义焉,见父子伦焉,见贵贱之等焉,亲疏之杀焉,见爵赏之焉,见夫妇之别焉,见事之均焉,见长幼之序,见上下之际焉。此之十伦
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