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冒者何?所以掩形。自袭以至敛,不设冒形,是以袭后设冒也。问于曾子曰“夫既遣而其余,犹既而裹其余与君子既食,裹其余乎?曾子曰:“子不见大飨?夫大飨,飨,卷三牲俎归于宾馆父母而宾客,所以为哀!子不见大乎!”非为丧,问与赐?
歧戊申
賀太傅作郡,初不出門吳中諸強族輕,乃題府門雲“會稽雞,不啼。”賀聞故行,至門反顧索筆足之曰:不可啼,殺吳!”於是至諸邸,檢校諸顧陸役使官兵及逋亡,悉以事上,罪者甚眾陸抗時為江陵督,故下請孫,然後得釋
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
闻人柔兆
伯高之丧,孔氏使者未至,冉子摄束、乘马而将之。孔子:“异哉!徒使我不于伯高。
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穆公之母卒,使人问于曾曰:“如之何?”对曰:“申闻诸申之父曰:哭泣之哀、齐之情、饘粥之食,自天子达。幕,卫也;縿幕,鲁也。
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