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太叔壬申
凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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孔子曰“入其国,教可知也。为人也:温敦厚,《诗教也;疏通远,《书》也;广博易,《乐》教;洁静精微《易》教也恭俭庄敬,礼》教也;辞比事,《秋》教也。《诗》之失愚;《书》失,诬;《》之失,奢《易》之失贼;《礼》失,烦;《秋》之失,。其为人也温柔敦厚而愚,则深于诗》者也;通知远而不,则深于《》者也;广易良而不奢则深于《乐者也;洁静微而不贼,深于《易》也;恭俭庄而不烦,则于《礼》者;属辞比事不乱,则深《春秋》者。
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王中郎令伏玄、習鑿齒論青、楚物。臨成,以示韓伯。康伯都無言,曰:“何故不言?韓曰:“無可無不。
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謝遏夏月嘗仰臥謝公清晨卒來,不暇衣,跣出屋外,方躡問訊。公曰:“汝可前倨而後恭。
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劉尹目庾中郎:“言不愔愔似道,突兀差以擬道。
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