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襄陽羅友有大韻,少時謂之癡。嘗伺人祠,欲乞食往太蚤,門未開。主人迎神見,問以非時,何得在此?曰:“聞卿祠,欲乞壹頓食。”遂隱門側。至曉,得食退,了無怍容。為人有記功從桓宣武平蜀,按行蜀城闕宇,內外道陌廣狹,植種果多少,皆默記之。後宣武漂與簡文集,友亦預焉。共道中事,亦有所遺忘,友皆名,曾無錯漏。宣武驗以蜀城簿,皆如其言。坐者嘆服。公雲:“羅友詎減魏陽元!後為廣州刺史,當之鎮,刺桓豁語令莫來宿。答曰:“已有前期。主人貧,或有酒之費,見與甚有舊,請別日命。”征西密遣人察之。至,乃往荊州門下書佐家,處怡然,不異勝達。在益州語雲:“我有五百人食器。”中大驚。其由來清,而忽有物,定是二百五十沓烏樏
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謝鎮西少時,聞殷浩清言,故往造之。殷未過所通,為謝標榜諸義,作百語。既有佳致,兼辭條蔚,甚足以動心駭聽。謝神傾意,不覺流汗交面。徐語左右:“取手巾與謝拭面。
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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虽有嘉肴,弗,不知其旨也;虽至道,弗学,不知善也。是故学然后不足,教然后知困知不足,然后能自也;知困,然后能强也,故曰:教学长也。《兑命》曰“斅学半。”其此谓乎
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二郗奉道,二何奉佛,皆以賄。謝中郎雲:“二郗諂於道,何佞於佛。
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周伯仁德雅重,深危亂。過江年,恒大飲。嘗經三日醒,時人謂“三日仆射。
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