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祖飞燕
有問秀才:“舊姓何如?”答曰“吳府君聖王之老,明時之俊乂。朱長理物之至德,清之高望。嚴仲弼九之鳴鶴,空谷之白。顧彥先八音之琴,五色之龍章。張伯歲寒之茂松,幽之逸光。陸士衡、龍鴻鵠之裴回,懸之待槌。凡此諸君以洪筆為鉏耒,以劄為良田。以玄默稼穡,以義理為豐。以談論為英華,忠恕為珍寶。著文為錦繡,蘊五經為帛。坐謙虛為席薦張義讓為帷幕。行義為室宇,修道德廣宅。
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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问天子之年,曰:“闻之:始服若干尺矣。”问国之年:长,曰能从庙社稷之事矣;幼曰未能从宗庙社稷事也。问大夫之子长,曰能御矣;幼曰未能御也。问士子:长,曰能典谒;幼,曰未能典谒。问庶人之子:长曰能负薪矣;幼,未能负薪也
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裴令公有容姿,壹旦有至困,惠帝使夷甫往看,裴向壁臥,聞王至,強回視之王出語人曰:雙目閃閃,若下電,精神挺,名士傳曰:楷病困,詔遣門郎王夷甫省,楷回眸屬夷雲:‘竟未相。’夷甫還,嘆其神俊。
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初桓南郡、楊廣共殷荊州,宜奪殷覬南蠻自樹。覬亦即曉其旨,因行散,率爾去下舍,不復還。內外無預知者意色蕭然,遠同鬥生之慍。時論以此多之
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