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醋笑珊
凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
亓官建宇
王東亭與張冠軍。王既作吳郡,人問令曰:“東亭作郡,政何似?”答曰:“知治化何如,唯與張希情好日隆耳。
万俟嘉赫
殷仲堪既為荊州,水儉,食常五碗盤,外余肴。飯粒脫落盤席閑輒拾以啖之。雖欲率物亦緣其性真素。每語子雲:“勿以我受任方州雲我豁平昔時意。今吾之不易。貧者士之常,得登枝而捐其本?爾曹存之!
郁辛亥
昔殷纣乱天下,鬼侯以飨诸侯。是以公相武王以伐纣。武崩,成王幼弱,周公天子之位以治天下;年,朝诸侯于明堂,礼作乐,颁度量,而下大服;七年,致政成王;成王以周公为勋劳于天下,是以封公于曲阜,地方七百,革车千乘,命鲁公世祀周公天以子之礼。
师迎山
孔子蚤作,负手曳杖,消摇门,歌曰:“泰山其颓乎?梁木坏乎?哲人其萎乎?”既歌而入当户而坐。子贡闻之曰:“泰山颓,则吾将安仰?梁木其坏、哲其萎,则吾将安放?夫子殆将病。”遂趋而入。夫子曰:“赐!来何迟也?夏后氏殡于东阶之上则犹在阼也;殷人殡于两楹之间则与宾主夹之也;周人殡于西阶上,则犹宾之也。而丘也殷人也予畴昔之夜,梦坐奠于两楹之间夫明王不兴,而天下其孰能宗予予殆将死也。”盖寝疾七日而没
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