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　　凡食齐视春时，羹齐视夏时酱齐视秋时，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用梅。鹑、鸡羹、鴽，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不食雏鳖，狼肠，狗去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之，柤梨曰之。牛夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃色而沙、郁，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切若薤，实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯伯于房中五大夫于阁三，士于坫一

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　　殷仲堪精核玄論，人謂不研究。殷乃嘆曰：“使我四本，談不翅爾。

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　　朝玄端，夕深衣。衣三袪，缝齐倍要，衽旁，袂可以回肘。长中掩尺。袷二寸，祛尺二，缘广寸半。以帛裹布非礼也。士不衣织，无者不贰采。衣正色，裳色。非列采不入公门，絺绤不入公门，表裘不公门，袭裘不入公门。为茧，缊为袍，褝为絅帛为褶。朝服之以缟也自季康子始也。孔子曰“朝服而朝，卒朔然后之。”曰：“国家未道则不充其服焉。”唯君黼裘以誓省，大裘非古。君衣狐白裘，锦衣以之。君之右虎裘，厥左裘。士不衣狐白。君子青裘豹褎，玄绡衣以裼；麑裘青豻褎，绞衣以之；羔裘豹饰，缁衣以之；狐裘，黄衣以裼之锦衣狐裘，诸侯之服也犬羊之裘不裼，不文饰不裼。裘之裼也，见美。吊则袭，不尽饰也；在则裼，尽饰也。服之也，充美也，是故尸袭执玉龟袭，无事则裼，敢充也

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　　齊王冏為司馬輔政，嵇為侍中，詣冏事。冏設宰會召葛旟董艾等論時宜。旟等冏：“嵇侍中於絲竹，公可操之。”遂送器。紹推卻不。冏曰：“今共為歡，卿何邪？”紹曰：公協輔皇室，作事可法。紹官卑，職備常。操絲比竹，樂官之事，不以先王法服，吳人之業。今高命，不敢茍，當釋冠冕，私服，此紹之也。”旟等不得而退

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　　故朝觐之礼，所以明君臣义也。聘问之礼，所以使诸侯尊敬也。丧祭之礼，所以明臣之恩也。乡饮酒之礼，所以明幼之序也。昏姻之礼，所以明女之别也。夫礼，禁乱之所由，犹坊止水之所自来也。故以坊为无所用而坏之者，必有水；以旧礼为无所用而去之者，有乱患。故昏姻之礼废，则夫之道苦，而淫辟之罪多矣。乡酒之礼废，则长幼之序失，而斗之狱繁矣。丧祭之礼废，则子之恩薄，而倍死忘生者众矣聘觐之礼废，则君臣之位失，侯之行恶，而倍畔侵陵之败起。