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庾法暢造庾太尉,握尾至佳,公曰:“此至佳那得在?”法暢曰:“廉不求,貪者不與,故得在。
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凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
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主人无亲受也。受立,授立坐。性之直者则有之矣。始入而,曰:“辞矣”。即席,曰:“矣”。排阖说屦于户内者,一人已矣。有尊长在则否。问品味曰“子亟食于某乎?”问道艺曰:子习于某乎?”、“子善于某乎”不疑在躬,不度民械,不愿于家,不訾重器。泛扫曰扫,扫席曰拚;拚席不以鬣。执箕膺鬛。贰问。问卜筮曰:“义与?志与”义则可问,志则否
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襄陽羅友有大韻,少時謂之癡。嘗伺人祠,欲乞食往太蚤,門未開。主人迎神見,問以非時,何得在此?曰:“聞卿祠,欲乞壹頓食。”遂隱門側。至曉,得食退,了無怍容。為人有記功從桓宣武平蜀,按行蜀城闕宇,內外道陌廣狹,植種果多少,皆默記之。後宣武漂與簡文集,友亦預焉。共道中事,亦有所遺忘,友皆名,曾無錯漏。宣武驗以蜀城簿,皆如其言。坐者嘆服。公雲:“羅友詎減魏陽元!後為廣州刺史,當之鎮,刺桓豁語令莫來宿。答曰:“已有前期。主人貧,或有酒之費,見與甚有舊,請別日命。”征西密遣人察之。至,乃往荊州門下書佐家,處怡然,不異勝達。在益州語雲:“我有五百人食器。”中大驚。其由來清,而忽有物,定是二百五十沓烏樏
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太上贵德,其务施报。礼尚往来往而不来,非礼也来而不往,亦非礼。人有礼则安,无则危。故曰:礼者可不学也。夫礼者自卑而尊人。虽负者,必有尊也,而富贵乎?富贵而知礼,则不骄不淫;贱而知好礼,则志慑
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其节:子以《驺虞为节;诸侯《狸首》为;卿大夫以采苹》为节士以《采繁为节。《驺》者,乐官也,《狸首者,乐会时;《采苹》,乐循法也《采繁》者乐不失职也是故天子以官为节;诸以时会天子节;卿大夫循法为节;以不失职为。故明乎其之志,以不其事,则功而德行立,行立则无暴之祸矣。功则国安。故:射者,所观盛德也
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