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儒有居处齐难其坐起恭敬,言必信,行必中正,道不争险易之利,冬不争阴阳之和,爱死以有待也,养其以有为也。其备豫如此者
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问国君之富,地以对,山泽之所。问大夫之富,曰宰食力,祭器衣服假。问士之富,以数对。问庶人之富数畜以对
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赵文子与叔誉观乎九原。子曰:“死者如可作也,吾谁归?”叔誉曰:“其阳处父乎”文子曰:“行并植于晋国,没其身,其知不足称也。”“舅犯乎?”文子曰:“见利不其君,其仁不足称也。我则随子乎,利其君不忘其身,谋其不遗其友。
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韓康伯病,杖前庭消搖。見謝皆富貴,轟隱路,嘆曰:“此何異王莽時?
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父母有疾,冠者不栉,不翔,言不惰,琴瑟不御,肉不至变味,饮酒不至变貌笑不至矧,怒不至詈。疾止故
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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