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养丙戌
凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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孝武在西堂會,伏滔預。還,下車呼其兒,語之曰“百人高會,臨坐未得他語先問‘伏滔何在?在此不?此故未易得。為人作父如此何如?
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王戎弱冠詣阮,時劉公榮在坐。謂王曰:“偶有二美酒,當與君共飲彼公榮者,無預焉”二人交觴酬酢,榮遂不得壹杯。而語談戲,三人無異或有問之者,阮答:“勝公榮者,不不與飲酒;不如公者,不可不與飲酒唯公榮,可不與飲。
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宾主天地也;僎象阴阳;三宾象光也;让三也,象之三日而魄也;四之坐,象时也
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诸侯燕礼之义:立阼阶之东南,南乡卿,大夫皆少进,定也;君席阼阶之上,主位也;君独升立席,西面特立,莫敢适义也。设宾主,饮酒礼也;使宰夫为献主臣莫敢与君亢礼也;以公卿为宾,而以大为宾,为疑也,明嫌义也;宾入中庭,君一等而揖之,礼之也
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凡见人无免绖,朝于君,无免绖。唯门有税齐衰。传曰:君子不夺人之丧,亦可夺丧也。”传曰:罪多而刑五,丧多而五,上附下附列也。
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