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司寇曼冬
凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
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王恭欲請江盧奴為長史,往詣江,江猶在帳中。王坐,敢即言。良久乃得及,江不應直喚人取酒,自飲壹碗,又不王。王且笑且言:“那得獨飲”江雲:“卿亦復須邪?”更酌與王,王飲酒畢,因得自解。未出戶,江嘆曰:“人自量固為難。
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簡文雲“淵源語不詣簡至;然綸思尋處,有局陳。
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子曰:“皆曰予知,驱纳诸罟擭陷阱中,而莫之知也。人皆曰予,择乎中庸,不能期月守也”
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郗公值永嘉喪亂在鄉裏甚窮餒。鄉人公名德,傳共飴之。常攜兄子邁及外生周二小兒往食。鄉人曰“各自饑困,以君之,欲共濟君耳,恐不兼有所存。”公於是往食,輒含飯著兩頰,還吐與二兒。後並存,同過江。郗公亡翼為剡縣,解職歸,苫於公靈床頭,心喪三年
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