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殷仲堪當之荊州,王東亭問:“德以居全為稱,仁以不害物名。方今宰牧華夏,處殺戮之職與本操將不乖乎?”殷答曰:“陶造刑辟之制,不為不賢;孔丘司寇之任,未為不仁。
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王子猷詣郗雍,雍州在內,見有(翕毛)(登毛),雲:“阿乞那得此物”令左右送還家。出見之,王曰:“有大力者負之而趨”郗無忤色
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天地严凝之气始于西南,而盛于北,此天地之尊严也,此天地之义气。天地温厚之气,于东北,而盛于东,此天地之盛德气,此天地之仁气也主人者尊宾,故坐于西北,而坐介于南以辅宾,宾者接以义者也,故坐于北。主人者,接人德厚者也,故坐于南。而坐僎于东北以辅主人也。仁义,宾主有事,俎豆数曰圣,圣立而将以敬曰礼,礼以体幼曰德。德也者,于身也。故曰:古学术道者,将以得也。是故圣人务焉
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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蘇峻時,孔群橫塘為匡術所逼。丞相保存術,因眾戲語,令術勸酒,釋橫塘之憾。群答:“德非孔子,厄匡人。雖陽和布氣鷹化為鳩,至於識,猶憎其眼。
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蔡伯喈睞笛椽,孫公聽妓,振擺折。王右聞,大嗔曰“三祖壽樂,虺瓦吊,家兒打折。
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