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拓跋己巳
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
太史文科
是以古者妇人先嫁三月祖祢未毁,教于公宫,祖祢毁,教于宗室,教以妇德、言、妇容、妇功。教成祭之牲用鱼,芼之以苹藻,所以妇顺也
矫香萱
孔子之丧,有自燕来观,舍于子夏氏。子夏曰:“人之葬人与?人之葬圣人也子何观焉?昔者夫子言之曰‘吾见封之若堂者矣,见若者矣,见若覆夏屋者矣,见斧者矣。’从若斧者焉。马封之谓也。今一日而三斩板而已封,尚行夫子之志乎哉”妇人不葛带。有荐新,如奠。既葬,各以其服除。池重溜。君即位而为椑,岁一之,藏焉。复、楔齿、缀足饭、设饰、帷堂并作。父兄赴者。君复于小寝、大寝,祖、大祖,库门、四郊。丧剥,奠也与?祭肉也与?既,旬而布材与明器。朝奠日,夕奠逮日。父母之丧,哭时,使必知其反也。练,练黄里、縓缘,葛要绖,绳屦絇,角瑱,鹿裘衡长袪,袪之可也
沐丁未
孫興公雲:“文爛若披錦,無處善;陸文若排沙簡,往往見寶。
濯秀筠
桓車騎在荊州,張為侍中,使至江陵,路陽岐村,俄見壹人,持小籠生魚,徑來造船雲“有魚,欲寄作膾。”乃維舟而納之。問其姓,稱是劉遺民。張素聞名,大相忻待。劉既知銜命,問:“謝安、王度並佳不?”張甚欲話,劉了無停意。既進膾便去,雲:“向得此魚觀君船上當有膾具,是來耳。”於是便去。張追至劉家,為設酒,殊清旨。張高其人,不得而飲之。方共對飲,劉先起,雲:“今正伐荻不宜久廢。”張亦無以之
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