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轩辕玉哲
支道林常養數馬。或言道人畜馬韻,支曰:“貧道其神駿。
第五海霞
桓公在荊州,全欲以德被江漢,恥以威刑肅物。令史受杖,從朱衣上過。桓式年少,從外來雲:“向從閣下過,見令史受杖上捎雲根,下拂地足。”意譏不。桓公雲:“我猶患其重。
戎癸酉
袁彥伯為吏部,子敬與郗嘉賓書:“彥伯已入,殊頓興往之氣。故知撻自難為人,冀小,當復差耳。
怀冰双
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
树醉丝
乡饮酒之义:主人拜迎宾庠门之外,入,三揖而后至阶三让而后升,所以致尊让也。洗扬觯,所以致洁也。拜至,洗,拜受,拜送,拜既,所以敬也。尊让洁敬也者,君子之以相接也。君子尊让则不争,敬则不慢,不慢不争,则远于辨矣;不斗辨则无暴乱之祸矣斯君子之所以免于人祸也,故人制之以道
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