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潘嶽妙有姿容,好神情少時挾彈出洛陽道,婦人遇,莫不連手共縈之。左太沖醜,亦復效嶽遊遨,於是群齊共亂唾之,委頓而返
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王武子、孫子荊、各言其土人物之美。王雲:“其地坦而平其水淡而清,其人廉且貞。”孫:“其山嶵巍以嵯峨,其水(水甲)渫而揚波,其人磊呵而英多。”
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王夷甫雲:“閭丘沖,優滿奮、郝隆。此三人並是高才沖最先達。
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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子赣见乙而问焉,:“赐闻声各有宜也,赐者,宜何也?”师乙:“乙贱工,何足以问宜?请诵其闻,而吾子执焉:宽而、柔而正者歌颂。广大静、疏达而者宜歌大雅恭俭而好礼宜歌小雅。直而静、廉谦者宜歌风肆直而慈爱宜歌商;温而能断者宜齐。夫歌者直己而陈德。动己而天应焉,四时焉,星辰理,万物育焉故商者,五之遗声也。人识之,故之商。齐者代之遗声也齐人识之,谓之齐。明商之音者,事而屡断,乎齐之音者见利而让。事而屡断,也;见利而,义也。有有义,非歌能保此?故者,上如抗下如队,曲折,止如槁,倨中矩,中钩,累累端如贯珠。歌之为言也长言之也。之,故言之言之不足,长言之;长之不足,故叹之;嗟叹不足,故不手之舞之,之蹈之也。子贡问乐
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从于先生,越路而与人言。先生于道,趋而,正立拱手。先与之言则对;不之言则趋而退
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