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建乙丑
天子之哭诸侯也,弁绖缁衣;或曰:使有哭之,为之不以乐食。子之殡也,菆涂龙輴以,加斧于椁上,毕涂屋天子之礼也
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昔者仲尼与于蜡宾,事毕,游于观之上,喟然而叹。仲尼之,盖叹鲁也。言偃在侧曰:“君何叹?”孔子曰:“大道之行也与三代之英,丘未之逮也,而有焉。”大道之行也,天下为公。贤与能,讲信修睦,故人不独亲亲,不独子其子,使老有所终,有所用,幼有所长,矜寡孤独废者,皆有所养。男有分,女有归货恶其弃于地也,不必藏于己;恶其不出于身也,不必为己。是谋闭而不兴,盗窃乱贼而不作,外户而不闭,是谓大同。今大道隐,天下为家,各亲其亲,各子子,货力为己,大人世及以为礼城郭沟池以为固,礼义以为纪;正君臣,以笃父子,以睦兄弟,和夫妇,以设制度,以立田里,贤勇知,以功为己。故谋用是作而兵由此起。禹、汤、文、武、王、周公,由此其选也。此六君者,未有不谨于礼者也。以着其,以考其信,着有过,刑仁讲让示民有常。如有不由此者,在势去,众以为殃,是谓小康。言偃问曰:“如此乎礼之急也?”孔曰:“夫礼,先王以承天之道,治人之情。故失之者死,得之者。《诗》曰:『相鼠有体,人而礼;人而无礼,胡不遄死?』是夫礼,必本于天,殽于地,列于神,达于丧祭、射御、冠昏、朝。故圣人以礼示之,故天下国家得而正也。”言偃复问曰:“夫之极言礼也,可得而闻与?”孔曰:“我欲观夏道,是故之杞,不足征也;吾得夏时焉。我欲观道,是故之宋,而不足征也;吾坤干焉。坤干之义,夏时之等,以是观之。”夫礼之初,始诸饮,其燔黍捭豚,污尊而抔饮,蒉而土鼓,犹若可以致其敬于鬼神及其死也,升屋而号,告曰:“!某复。”然后饭腥而苴孰。故望而地藏也,体魄则降,知气在,故死者北首,生者南乡,皆从初。昔者先王,未有宫室,冬则营窟,夏则居橧巢。未有火化,草木之实、鸟兽之肉,饮其血,其毛。未有麻丝,衣其羽皮。后有作,然后修火之利,范金合土以为台榭、宫室、牖户,以炮以,以亨以炙,以为醴酪;治其麻,以为布帛,以养生送死,以事神上帝,皆从其朔。故玄酒在室醴醆在户,粢醍在堂,澄酒在下陈其牺牲,备其鼎俎,列其琴瑟磬钟鼓,修其祝嘏,以降上神与先祖。以正君臣,以笃父子,以兄弟,以齐上下,夫妇有所。是承天之祜。作其祝号,玄酒以祭荐其血毛,腥其俎,孰其殽,与越席,疏布以幂,衣其浣帛,醴以献,荐其燔炙,君与夫人交献以嘉魂魄,是谓合莫。然后退而亨,体其犬豕牛羊,实其簠簋、豆、铏羹。祝以孝告,嘏以慈告是谓大祥。此礼之大成也
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孔車騎與中丞共行,在道逢匡術,賓從甚盛,因往車騎共語。中丞初不視,直:“鷹化為鳩,眾鳥猶惡其。”術大怒,便欲刃之。車下車,抱術曰:“族弟發狂卿為我宥之!”始得全首領
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文帝嘗令東阿王步中作詩,不成者行法。應聲便為詩曰:煮豆持作羹,漉菽以汁。萁在釜下然,豆釜中泣。本自同根生相煎何太急?”帝深慚色
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侍坐,则必退席;不退,必引而去君之党。登席不由前为躐席。徒坐不尽席尺,读书食,则齐,豆去席尺。若赐之而君客之,则命之祭,然后祭先饭辩尝羞,饮而俟。若有尝者,则俟君之食,然后食,饭饮而俟。君命之羞,羞近者,之品尝之,然后唯所欲。凡尝食,必顺近食。君未覆手,不飧;君既食,又饭飧,饭飧者三饭也。君既彻,执饭与酱,出,授从者。凡侑食,不尽食食于人不饱。唯水浆不祭,若为已侪卑。君若赐之爵,则越再拜稽首受,登席祭之,饮卒而俟君卒爵,然后授虚爵。君之饮酒也,受一爵而色洒如也二爵而言言斯,礼已三爵而油以退,退则坐取屦,隐辟而后,坐左纳右,坐右纳左。凡尊上玄酒,唯君面尊,唯飨野人酒,大夫侧尊用棜,士侧尊用。
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炮:取豚若将,刲刳之,实枣于其腹中,萑以苴之,涂之以谨涂炮之,涂皆干,擘之,手以摩之,去其皽,为粉糔溲之以为酏,以付煎诸膏,膏必灭之,巨汤以小鼎芗脯于其中,其汤毋灭鼎,三日三夜绝火,而后调之以酰醢
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