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卫安雁
王右軍見杜弘治嘆曰:“面如凝脂,如點漆,此神仙中人”時人有稱王長史形,蔡公曰:“恨諸人見杜弘治耳!
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諸葛瑾豫州,遣別到臺,語雲“小兒知談卿可與語。連往詣恪,不與相見。於張輔吳坐相遇,別駕恪:“咄咄君。”恪因之曰:“豫亂矣,何咄之有?”答:“君明臣,未聞其亂”恪曰:“唐堯在上,兇在下。”曰:“非唯兇,亦有丹。”於是壹大笑
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褚季問孫盛:卿國史何成?”孫:“久應,在公無,故至今。”褚曰“古人‘而不作’何必在蠶中?
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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哀公曰:“敢问儒。”孔子对曰:“遽数不能终其物,悉数之乃,更仆未可终也。
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王含廬江郡,濁狼籍。敦護其兄故於眾坐:“家兄郡定佳,江人士鹹之!”時充為敦主,在坐,色曰:“即廬江人所聞異於!”敦默。旁人為反側,充然,神意若
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