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马佳夏蝶
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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元皇帝時,尉張闿在小市居私作都門,早閉開。群小患之,州府訴,不得理遂至檛登聞鼓,不被判。聞賀司出,至破岡,連詣賀訴。賀曰:身被徵作禮官,關此事。”群小頭曰:“若府君不見治,便無所。”賀未語,令去,見張廷尉當及之。張聞,即門,自至方山迎。賀出見辭之曰“此不必見關,與君門情,相為之。”張愧謝曰“小人有如此,不即知,早已毀。
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是月也,命奄尹,申令,审门闾,谨房室,必闭。省妇事毋得淫,虽有戚近习,毋有不禁。乃命酋,秫稻必齐,曲蘗必时湛炽必洁,水泉必香,陶必良,火齐必得,兼用六。大酋监之,毋有差贷。子命有司祈祀四海大川名渊泽井泉
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孔車騎與中丞共行,在禦道匡術,賓從甚盛,因往與車騎共。中丞初不視,直雲:“鷹化為,眾鳥猶惡其眼。”術大怒,便刃之。車騎下車,抱術曰:“族發狂,卿為我宥之!”始得全首。
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有虞氏之祭也,尚用气;血爓祭,用气也。殷人尚声,臭味成,涤荡其声;乐三阕,然后出牲。声音之号,所以诏告于天地间也。周人尚臭,灌用鬯臭,郁鬯;臭,阴达于渊泉。灌以圭璋用玉气也。既灌,然后迎牲,致气也。萧合黍稷;臭,阳达于墙。故既奠,然后焫萧合膻芗。凡,慎诸此。魂气归于天,形魄归地。故祭,求诸阴阳之义也。殷先求诸阳,周人先求诸阴。诏祝室,坐尸于堂,用牲于庭,升首室。直祭,祝于主;索祭,祝于。不知神之所在,于彼乎?于此?或诸远人乎?祭于祊,尚曰求远者与?祊之为言倞也,肵之为敬也。富也者福也,首也者,直。相,飨之也。嘏,长也,大也尸,陈也。毛血,告幽全之物也告幽全之物者,贵纯之道也。血,盛气也。祭肺肝心,贵气主也祭黍稷加肺,祭齐加明水,报阴。取膟菺燔燎,升首,报阳也。水涚齐,贵新也。凡涚,新之也其谓之明水也,由主人之絜着此也。君再拜稽首,肉袒亲割,敬至也。敬之至也,服也。拜,服;稽首,服之甚也;肉袒,服之也。祭称孝孙孝子,以其义称也称曾孙某,谓国家也。祭祀之相主人自致其敬,尽其嘉,而无与也。腥肆爓腍祭,岂知神之所飨?主人自尽其敬而已矣。举斝角诏妥尸。古者,尸无事则立,有而后坐也。尸,神象也。祝,将也。缩酌用茅,明酌也。醆酒涚清,汁献涚于醆酒;犹明清与醆于旧泽之酒也。祭有祈焉,有报,有由辟焉。齐之玄也,以阴幽也。故君子三日齐,必见其所祭。
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天子视不上于袷不下于带;国君,绥;大夫,衡视;士视步。凡视:上于面则,下于带则忧,倾则。
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