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卿为上摈,大为承摈,士为绍摈君亲礼宾,宾私面私觌、致饔饩、还璋、贿赠、飨食燕所以明宾客君臣之也
左丘振安
“儒可亲而不劫也;可而不可迫;可杀而可辱也。居处不淫其饮食不;其过失微辨而不面数也。刚毅有如者
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问天子之年对曰:“闻之:服衣若干尺矣。问国君之年:长曰能从宗庙社稷事矣;幼,曰未从宗庙社稷之事。问大夫之子:,曰能御矣;幼曰未能御也。问之子:长,曰能谒矣;幼,曰未典谒也。问庶人子:长,曰能负矣;幼,曰未能薪也
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凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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謝公語孝伯:“祖比劉尹,故為得逮”孝伯雲:“劉尹非能逮,直不逮。
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元皇見賀司空言及吳時,問:“皓燒鋸截賀頭,是?”司空得言,元自憶曰:是賀劭。司空流涕:“臣父遇無道,巨痛深,以仰答明。”元皇慚,三日出
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