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张简尚萍
凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
欣贤
子言之曰“为上易事也为下易知也,刑不烦矣。”曰:“好贤如缁衣》,恶恶《巷伯》,则不渎而民作愿刑不试而民咸。大雅曰:‘刑文王,万国孚。’”子曰“夫民,教之德,齐之以礼则民有格心;之以政,齐之刑,则民有遁。故君民者,以爱之,则民之;信以结之则民不倍;恭莅之,则民有心。《甫刑》:‘苗民罪用,制以刑,惟五虐之刑曰法是以民有恶德而遂绝其世也’
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謝鎮西少時,聞殷浩能清,故往造之。殷未過有所通,謝標榜諸義,作數百語。既有致,兼辭條豐蔚,甚足以動心聽。謝註神傾意,不覺流汗交。殷徐語左右:“取手巾與謝拭面。
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孫子荊除婦服,詩以示王武子。王曰“未知文生於情,情於文。覽之淒然,增儷之重。
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中朝時,有懷道之流有詣王夷甫咨疑者。值王已語多,小極,不復相酬,乃謂客曰:“身今少惡裴逸民亦近在此,君可往。
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童子之节也,缁布衣缘,锦绅,并纽锦,束发朱锦也。童子不裘不帛,屦絇,无缌服。听事不麻无事则立主人之北面,见生从人而入。侍食于先生爵者,后祭先饭。客祭,人辞曰:“不足祭也。”飧,主人辞以疏。主人自其酱,则客自彻之。一室人,非宾客,一人彻。壹之人,一人彻。凡燕食,人不彻。食枣桃李,弗致核,瓜祭上环,食中弃所。凡食果实者后君子,火者先君子。有庆,非君赐贺。孔子食于季氏,不辞不食肉而飧
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