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玥璟
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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君子素其位而行,不愿其外。素富贵,行乎富贵;贫贱,行乎贫贱;素夷狄,乎夷狄;素患难行乎患难,子无入而不自得焉。在上位陵下,在下位不援上,正己不求于人,则无怨。上不怨,下不尤人。故君子居易以命。小人行险以徼幸。子曰“射有似乎君子,失诸正鹄反求诸其身。
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舊雲:王丞過江左,止道聲哀樂、養生、言意,三理而已。宛轉關生,無所入
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缌小功,虞卒则免。既葬而不报,则虽主人皆冠,虞则皆免。为兄弟除丧已。及其葬也反服其服。报虞卒则免。如不报虞则之。远葬者比反哭皆冠,及郊而后免哭。君吊,虽不当时也,主人必免,散麻。虽异国之君免也。亲者皆免。殇之丧者,其祭也玄。除成丧者,其也朝服缟冠
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子张病,召申而语之曰:“君子终,小人曰死;吾日其庶几乎!”曾曰:“始死之奠,余阁也与?”曾子:“小功不为位也,是委巷之礼也。思之哭嫂也为位,人倡踊;申祥之哭思也亦然。
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其以乘壶酒,束修,犬赐人,若献人,则陈酒修以将命,亦曰乘壶酒,修,一犬。其以鼎肉,则以将命。其禽加于一双,执一双以将命,委其余。则执绁;守犬,田犬,则摈者,既受,乃问犬名。则执纼,马则执靮,皆右。臣则左之。车则说绥,以将命。甲若有以前之,执以将命;无以前之,则櫜奉胄。哭则执盖。弓则左手屈韣执拊。剑则启椟袭之,加夫桡与剑焉。笏书、修、苞苴、弓、茵、、枕、几、颖、杖、琴、、戈有刃者椟、策、龠,执之皆尚左手。刀却刃授。削授拊。凡有刺刃者,授人则辟刃
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