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万俟建梗
昔殷纣乱天下,脯鬼侯以飨侯。是以周公相武王以伐纣。武崩,成王幼弱,周公践天子之位治天下;六年,朝诸侯于明堂,礼作乐,颁度量,而天下大服;年,致政于成王;成王以周公为勋劳于天下,是以封周公于曲阜地方七百里,革车千乘,命鲁公世祀周公天以子之礼乐
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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殷、謝諸人共。謝因問殷:“眼屬萬形,萬形來入不?
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車胤父作南平郡功曹,太王胡之避司馬無忌之難,置郡酆陰。是時胤十余歲,胡之每,嘗於籬中見而異焉。謂胤父:“此兒當致高名。”後遊集恒命之。胤長,又為桓宣武所。清通於多士之世,官至選曹書
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韓壽美姿容,賈充辟為掾。充每聚會,賈女於璅中看,見壽,說之。恒存想,發於吟詠。後婢往家,具述如此,並言女光。壽聞之心動,遂請婢潛音問。及期往宿。壽蹻捷人,踰墻而入,家中莫知自是充覺女盛自拂拭,說有異於常。後會諸吏,聞有奇香之氣,是外國所貢壹箸人,則歷月不歇。充武帝唯賜己及陳騫,余家此香,疑壽與女通,而垣重密,門合急峻,何由得?乃托言有盜,令人修墻使反曰:“其余無異,唯北角如有人跡。而墻高,人所踰。”充乃取女左右考問,即以狀對。充秘之以女妻壽
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君子曰:礼乐不可斯须去身致乐以治心,则易直子谅之心油生矣。易直子谅之心生则乐,乐安,安则久,久则天,天则神。则不言而信,神则不怒而威,致以治心者也。致礼以治躬则庄敬庄敬则严威。心中斯须不和不乐而鄙诈之心入之矣。外貌斯须不不敬,而易慢之心入之矣。故乐者,动于内者也;礼也者,动于者也。乐极和,礼极顺,内和而顺,则民瞻其颜色而弗与争也;其容貌,而民不生易慢焉。故德动于内,而民莫不承听;理发诸,而民莫不承顺。故曰:致礼乐道,举而错之,天下无难矣。乐者,动于内者也;礼也者,动于者也。故礼主其减,乐主其盈。减而进,以进为文:乐盈而反,反为文。礼减而不进则销,乐盈不反则放;故礼有报而乐有反。得其报则乐,乐得其反则安;礼报,乐之反,其义一也。夫乐者也,人情之所不能免也。乐必发声音,形于动静,人之道也。声动静,性术之变,尽于此矣。故不耐无乐,乐不耐无形。形而不道,不耐无乱。先王耻其乱,故雅、颂之声以道之,使其声足乐不流,使其文足论而不息,使其直繁瘠、廉肉节奏足以感动人之心而已矣。不使放心邪气得接焉是先王立乐之方也。是故乐在宗之中,君臣上下同听之则莫不和;在族长乡里之中,长幼同听之莫不和顺;在闺门之内,父子兄同听之则莫不和亲。故乐者审一定和,比物以饰节;节奏合以成。所以合和父子君臣,附亲万民,是先王立乐之方也。故听其雅颂之声,志意得广焉;执其干戚习其俯仰诎伸,容貌得庄焉;行缀兆,要其节奏,行列得正焉,退得齐焉。故乐者天地之命,中之纪,人情之所不能免也。夫乐,先王之所以饰喜也,军旅鈇钺,先王之所以饰怒也。故先王之怒,皆得其侪焉。喜则天下和之怒则暴乱者畏之。先王之道,礼可谓盛矣
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