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出上章
郗太尉晚好談,既雅非經,而甚矜之後朝覲,以王相末年多可恨每見,必欲苦規誡。王公知意,每引作它。臨還鎮,故駕詣丞相。丞翹須厲色,上便言:“方當別,必欲言其見。”意滿口,辭殊不流。公攝其次曰:後面未期,亦盡所懷,願公復談。”郗遂瞋,冰衿而出不得壹言
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王劭、王薈共宣武,正值收庾希。薈不自安,逡巡去;劭堅坐不動,收信還,得不定迺。論者以劭為優
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撫軍問孫興公:“劉真長如?”曰:“清蔚簡令。”“仲祖何如?”曰:“溫潤恬和”“桓溫何如?”曰:“高爽出。”“謝仁祖何如?”曰:清易令達。”“阮思曠何如?曰:“弘潤通長。”“袁羊何?”曰:“洮洮清便。”“殷遠何如?”曰:“遠有致思。“卿自謂何如?”曰:“下官能所經,悉不如諸賢;至於斟時宜,籠罩當世,亦多所不及然以不才,時復托懷玄勝,遠老、莊,蕭條高寄,不與時務懷,自謂此心無所與讓也。
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殷荊有所識,賦,是束慢戲之流殷甚以為才,語王:“適見文,甚可。”便於巾函中出。王讀,笑之不自。王看竟既不笑,不言好惡但以如意之而已。悵然自失
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桓公伏甲設饌,廣延朝,因此欲誅謝安、王坦之。甚遽,問謝曰:“當作何計”謝神意不變,謂文度曰:晉阼存亡,在此壹行。”相俱前。王之恐狀,轉見於色謝之寬容,愈表於貌。望階席,方作洛生詠,諷“浩浩流”。桓憚其曠遠,乃趣解。王、謝舊齊名,於此始判劣
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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