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凡赐,昭为一穆为一。与昭齿,与穆齿,群有司皆齿,此之长幼有序夫祭有畀胞翟阍者惠下之道。唯有德君为能行,明足以之,仁足与之。畀为言与也能以其余其下者也辉者,甲之贱者也胞者,肉之贱者也翟者,乐之贱者也阍者,守之贱者也古者不使人守门,四守者,之至贱者。尸又至;以至尊祭之末,不忘至贱而以其余之。是故君在上,竟内之民冻馁者矣此之谓上之际
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再期之,三年也;之丧,二年。九月七月丧,三时也五月之丧,时也;三月丧,一时也故期而祭,也;期而除,道也。祭为除丧也。年而后葬者再祭,其祭间不同时而丧。大功者人之丧,有年者,则必之再祭。朋,虞祔而已士妾有子,为之缌,无则已。生不祖父母诸父弟,而父税,己则否。而在缌小功,则税之。君之父母、、长子,君除丧而后闻,则不税。臣,君服斯矣;其余,而服,不从税。君虽未丧,臣服已
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孟春行令,则雨水时,草木蚤,国时有恐行秋令则其大疫,猋风雨总至,藜蓬蒿并兴。冬令则水潦败,雪霜大,首种不入
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梁國楊氏子,九歲,甚聰。孔君平詣其父,父不在,乃兒出,為設果。果有楊梅,孔以示兒曰:“此是君家果。”應聲答曰:“未聞孔雀是夫子禽。
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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