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后良军
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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王丞相主簿欲檢帳下。公語主簿:“與主簿周旋,無為知幾案閑事。
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今之教者,呻其占毕,其讯,言及于数,进而不顾安。使人不由其诚,教人不其材;其施之也悖,其求之佛。夫然,故隐其学而疾其,苦其难而不知其益也,虽其业,其去之必速。教之不,其此之由乎
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儒有博学而穷,笃行而不倦幽居而不淫,上而不困;礼之以为贵,忠信之美优游之法,举贤容众,毁方而瓦。其宽裕有如此。
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郗尚書與謝居士。常稱:“謝慶緒識雖不絕人,可以累心都盡。
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天子县内:方里者为方里者百。方百里者,其余方里者九十。又封方十里者二一--为方百里者十方十里者十九;其,方百里八十,方里者七十。又封方十里者六三--为方百里者十,方十里七十五;余方百里六十四,十里者九六。诸侯下士禄食人,中士十八人,士食三十人。下大食七十二,卿食二八十八人君食二千百八十人次国之卿二百一十人,君食千一百六人。小国卿食百四四人,君千四百四人。次国卿,命于君者,如国之卿。子之大夫三监,监诸侯之国,其禄视侯之卿,爵视次国君,其禄之于方伯地。方伯朝天子,有汤沐之于天子之内,视元。诸侯世世国,大不世爵。以德,爵功,未赐,视天子元士,以其国。诸之大夫,世爵禄
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