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周仲智飲酒,瞋目還面謂伯曰:“君才不如,而橫得重名!須臾,舉蠟燭火伯仁。伯仁笑曰“阿奴火攻,固下策耳!
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車胤父南平郡功曹太守王胡之司馬無忌之,置郡於酆。是時胤十歲,胡之每,嘗於籬中而異焉。謂父曰:“此當致高名。後遊集,恒之。胤長,為桓宣武所。清通於多之世,官至曹尚書
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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周子居常雲:“吾時月見黃叔度,則鄙吝之心已復矣。
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褚季野問盛:“卿國史當成?”孫雲“久應竟,在無暇,故至今。”褚曰:“人‘述而不作,何必在蠶室?
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是故古者天子以射选诸侯、、大夫、士。射者,男子之事也因而饰之以礼乐也。故事之尽礼,而可数为,以立德行者,莫若,故圣王务焉
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