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牧寅
天地严凝之气,始于西,而盛于西北,此天地之尊气也,此天地之义气也。天温厚之气,始于东北,而盛东南,此天地之盛德气也,天地之仁气也。主人者尊宾故坐宾于西北,而坐介于西以辅宾,宾者接人以义者也故坐于西北。主人者,接人德厚者也,故坐于东南。而僎于东北,以辅主人也。仁接,宾主有事,俎豆有数曰,圣立而将之以敬曰礼,礼体长幼曰德。德也者,得于也。故曰:古之学术道者,以得身也。是故圣人务焉
仵茂典
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
仲孙宇
朝言不及犬。辍朝而顾,不异事,必有异虑故辍朝而顾,君谓之固
申屠志勇
王子猷作桓車參軍。桓謂王曰:卿在府久,比當相理。”初不答,直視,以手版拄頰雲“西山朝來,致有氣。
司寇充
有人以王中郎比車,車騎聞之曰:“伊窟成就。
斐幻儿
石崇與王愷爭豪,並窮綺麗以飾輿服。武帝,愷之甥也,每愷。嘗以壹珊瑚樹,高二尺許賜。枝柯扶疏,世罕其比。愷以示。崇視訖,以鐵如意擊之,應手碎。愷既惋惜,又以為疾己之寶聲色甚厲。崇曰:“不足恨,今卿。”乃命左右悉取珊瑚樹,有尺四尺,條幹絕世,光彩溢目者七枚,如愷許比甚眾。愷惘然自。
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