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- 「小丑回魂」德里镇游记
令狐英
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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庾長仁與諸弟入吳,欲住亭宿。諸弟先上,見群小滿屋,都相避意。長仁曰:“我試觀之。乃策杖將壹小兒,始入門,諸客其神姿,壹時退匿
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王子猷詣雍州,雍州在,見有(翕毛)(登毛),雲:“阿乞那得此?”令左右送家。郗出見之王曰:“向有力者負之而趨”郗無忤色
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桓宣武命袁伯作北征賦,既,公與時賢共看鹹嗟嘆之。時王在坐雲:“恨少句,得‘寫’字韻,當佳。”袁於坐攬筆益雲:感不絕於余心,流風而獨寫。”謂王曰:“當今得不以此事推袁”
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郗太尉晚節好,既雅非所經,而矜之。後朝覲,以丞相末年多可恨,見,必欲苦相規誡王公知其意,每引它言。臨還鎮,故駕詣丞相。丞相翹厲色,上坐便言:方當乖別,必欲言所見。”意滿口重辭殊不流。王公攝次曰:“後面未期亦欲盡所懷,願公復談。”郗遂大瞋冰衿而出,不得壹。
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諸葛宏少不肯學問始與王夷甫,便已超詣王嘆曰:“天才卓出,復小加研尋壹無所愧。宏後看莊、,更與王語便足相抗衡
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