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殷中軍為庾公長史,都,王丞相為之集,桓公王長史、王藍田、謝鎮西在。丞相自起解帳帶麈尾語殷曰:“身今日當與君談析理。”既共清言,遂三更。丞相與殷共相往反其余諸賢,略無所關。既我相盡,丞相乃嘆曰:“來語,乃竟未知理源所歸至於辭喻不相負。正始之,正當爾耳!”明旦,桓武語人曰:“昨夜聽殷、清言甚佳,仁祖亦不寂寞我亦時復造心,顧看兩王,輒翣如生母狗馨。
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武帝語和嶠曰:“我先痛罵王武子,然後爵之”嶠曰:“武子俊爽,恐可屈。”帝遂召武子,苦之,因曰:“知愧不?”子曰:“‘尺布鬥粟’之,常為陛下恥之!它人能疏親,臣不能使親疏,以愧陛下。
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国君不名卿老世妇大夫不名世臣侄娣,士名家相长妾。君大夫之,不敢自称曰“余小子;大夫士之子,不敢自曰“嗣子某”,不敢与子同名。君使士射,不,则辞以疾;言曰:“有负薪之忧。”侍于君,不顾望而对,非礼也
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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王公與朝士共飲酒,舉璃碗謂伯仁曰:“此碗腹殊,謂之寶器,何邪?”答曰“此碗英英,誠為清徹,所為寶耳!
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