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阮光祿在東山,蕭無事,常內足於懷。有以問王右軍,右軍曰:此君近不驚寵辱,雖古沈冥,何以過此?
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殷洪喬作豫章郡,去,都下人因附百許函。既至石頭,悉擲水中因祝曰:“沈者自沈,者自浮,殷洪喬不能作書郵。
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謝胡兒作著郎,嘗作王堪傳不諳堪是何似人咨謝公。謝公答:“世胄亦被遇堪,烈之子,阮裏姨兄弟,潘安中外。安仁詩所‘子親伊姑,我唯舅’。是許允。
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所谓修身在正其心,身有所忿懥,则不得正,有所恐惧,则不得正, 有所好乐,则不得其正,有所忧患,则不其正。心不在焉,视而见,听而不闻,食而不其味。此谓修身在正其。
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王大將軍當下時鹹謂無緣爾。伯曰:“今主非堯、,何能無過?且人安得稱兵以向朝廷處仲狼抗剛愎,王子何在?
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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