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完颜朝龙
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
籍人豪
庾公臨去,顧鐘後事,深以相委鐘曰:“棟折榱崩誰之責邪?”庾曰“今日之事,不容言,卿當期克復之耳!”鐘曰:“想下不愧荀林父耳。
封谷蓝
古者天子诸侯必有养兽官,及岁时,戒沐浴而躬朝。牺牷祭牲,于是取之,敬至也。君召牛纳而视之,择毛而卜之,吉然后养之。君弁素积,朔月月半,君巡牲所以致力,孝至也。古者天、诸侯必有公、蚕室,近川为之。筑宫仞三尺,棘墙而闭之。及大昕朝,君皮弁素,卜三宫之夫世妇之吉者,入蚕于蚕室,种浴于川;桑公桑,风戾以之。岁既殚矣世妇卒蚕,奉以示于君,遂茧于夫人。夫曰:“此所以君服与?”遂袆而受之,因牢以礼之。古献茧者,其率此与!及良日夫人缫,三盆,遂布于三宫人世妇之吉者缫;遂朱绿之玄黄之,以为黻文章。服既,君服以祀先先公,敬之至。君子曰:礼不可斯须去身致乐以治心,易直子谅之心油然生矣。易子谅之心生则,乐则安,安久,久则天,则神。天则不而信,神则不而威。致乐以心者也。致礼治躬则庄敬,敬则严威。心斯须不和不乐而鄙诈之心入矣;外貌斯须庄不敬,而慢之心入之矣。乐也者,动于者也,礼也者动于外者也。极和,礼极顺内和而外顺,民瞻其颜色而与争也;望其貌,而众不生易焉。故德辉乎内,而民莫承听;理发乎,而众莫不承。故曰:致礼之道,而天下焉,举而措之难矣。乐也者动于内者也;也者,动于外也。故礼主其,乐主其盈。减而进,以进文;乐盈而反以反为文。礼而不进则销,盈而不反则放故礼有报而乐反。礼得其报乐,乐得其反安。礼之报,之反,其义一。
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王武、孫子荊各言其土人物之美王雲:“地坦而平其水淡而,其人廉貞。”孫:“其山巍以嵯峨其水(水甲)渫而揚波,其人磊而英多。
公孙芳
麻之有本者,变三年葛。既练,遇麻断本者,免,绖之;既免,去绖。可以绖必绖;既绖,则去。
爱安真
故男子生,桑弧蓬矢六以射天地四方。天地四方者男子之所有事也。故必先有于其所有事,然后敢用谷也饭食之谓也
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