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殷戌
孔子曰:“于哀哉!我观周道,、厉伤之,吾舍鲁适矣!鲁之郊禘,礼也,周公其衰矣杞之郊也禹也,宋郊也契也,是天子事守也。故天子祭地,诸侯祭社稷。祝嘏莫敢易其常古是谓大假。祝嘏辞,藏于宗祝巫史,礼也,是谓幽国。斝及尸君,非礼也是谓僭君。冕弁兵藏于私家,非礼也是谓胁君。大夫具,祭器不假,声乐具,非礼也,是谓国。故仕于公曰臣仕于家曰仆。三年丧,与新有昏者,不使。以衰裳入朝与家仆杂居齐齿,礼也,是谓君与臣国。故天子有田以其子孙,诸侯有国处其子孙,大夫有以处其子孙,是谓度。故天子适诸侯必舍其祖朝,而不礼籍入,是谓天子法乱纪。诸侯非问吊丧而入诸臣之家是谓君臣为谑。是,礼者君之大柄也所以别嫌明微,傧神,考制度,别仁,所以治政安君也故政不正,则君位;君位危,则大臣,小臣窃。刑肃而敝,则法无常;法常,而礼无列;礼列,则士不事也。肃而俗敝,则民弗也,是谓疵国。故者君之所以藏身也是故夫政必本于天殽以降命。命降于之谓殽地,降于祖之谓仁义,降于山之谓兴作,降于五之谓制度。此圣人以藏身之固也。故人参于天地,并于神,以治政也。处所存,礼之序也;其所乐,民之治也故天生时而地生财人其父生而师教之四者,君以正用之故君者立于无过之也。故君者所明也非明人者也。君者养也,非养人者也君者所事也,非事者也。故君明人则过,养人则不足,人则失位。故百姓君以自治也,养君自安也,事君以自也。故礼达而分定人皆爱其死而患其。故用人之知去其,用人之勇去其怒用人之仁去其贪。国有患,君死社稷之义,大夫死宗庙之变。故圣人耐以下为一家,以中国一人者,非意之也必知其情,辟于其,明于其利,达于患,然后能为之。谓人情?喜怒哀惧恶欲七者,弗学而。何谓人义?父慈子孝、兄良、弟弟夫义、妇听、长惠幼顺、君仁、臣忠者,谓之人义。讲修睦,谓之人利。夺相杀,谓之人患故圣人所以治人七,修十义,讲信修,尚辞让,去争夺舍礼何以治之?饮男女,人之大欲存;死亡贫苦,人之恶存焉。故欲恶者心之大端也。人藏心,不可测度也;恶皆在其心,不见色也,欲一以穷之舍礼何以哉?故人,其天地之德,阴之交,鬼神之会,行之秀气也。故天阳,垂日星;地秉,窍于山川。播五于四时,和而后月也。是以三五而盈三五而阙。五行之,迭相竭也,五行四时、十二月,还为本也;五声、六、、十二管,还相宫也;五味、六和、十二食,还相为也;五色、六章、二衣,还相为质也故人者,天地之心,五行之端也,食别声被色而生者也故圣人作则,必以地为本,以阴阳为,以四时为柄,以星为纪,月以为量鬼神以为徒,五行为质,礼义以为器人情以为田,四灵为畜。以天地为本故物可举也;以阴为端,故情可睹也以四时为柄,故事劝也;以日星为纪故事可列也;月以量,故功有艺也;神以为徒,故事有也;五行以为质,事可复也;礼义以器,故事行有考也人情以为田,故人为奥也;四灵以为,故饮食有由也
窦雁蓉
孟昶未達時,家在京口。嘗王恭乘高輿,被鶴氅裘。於時微,昶於籬間窺之,嘆曰:“此真仙中人!
范姜士超
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
司马敏
若夫,坐如尸,立如。礼从宜,使从俗。夫礼所以定亲疏,决嫌疑,别异,明是非也。礼,不妄人,不辞费。礼,不逾节不侵侮,不好狎。修身践,谓之善行。行修言道,之质也。礼闻取于人,不取人。礼闻来学,不闻往。
钟离鹏
王長史嘗病,親疏不通。林來,守門人遽啟之曰:“壹異人門,不敢不啟。”王笑曰:“此林公。
图门爱景
桓玄既篡位,將改直館,問左右:“虎賁郎省,應在何處?”有答曰:“無省。”當時忤旨。問:“何以知無”答曰:“潘嶽秋興賦曰:‘余兼虎賁中郎將寓直散騎之省。’玄咨稱善
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