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凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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古之教者,家有塾,党庠,术有序,国有学。比年学,中年考校。一年视离经志,三年视敬业乐群,五年博习亲师,七年视论学取友谓之小成;九年知类通达,立而不反,谓之大成。夫然足以化民易俗,近者说服,远者怀之,此大学之道也。记》曰:“蛾子时术之。”此之谓乎
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儒有居处齐难,其起恭敬,言必先信,行中正,道涂不争险易之,冬夏不争阴阳之和,其死以有待也,养其身有为也。其备豫有如此。
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季武子寝疾,蟜固不齐衰而入见,曰:“斯道,将亡矣;士唯公门说齐。”武子曰:“不亦善乎君子表微。”及其丧也,点倚其门而歌
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南郡龐士元聞司馬德在潁川,故二千裏候之。,遇德操采桑,士元從車謂曰:“吾聞丈夫處世,帶金佩紫,焉有屈洪流之,而執絲婦之事。”德操:“子且下車,子適知邪之速,不慮失道之迷。昔成耦耕,不慕諸侯之榮;憲桑樞,不易有官之宅。有坐則華屋,行則肥馬,女數十,然後為奇。此乃、父所以慷慨,夷、齊所長嘆。雖有竊秦之爵,千之富,不足貴也!”士元:“仆生出邊垂,寡見大。若不壹叩洪鐘,伐雷鼓則不識其音響也。
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王長史為中書郎,敬和許。爾時積雪,長從門外下車,步入尚書著公服。敬和遙望,嘆:“此不復似世中人!
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