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长孙癸未
仲尼尝奉荐而进其也悫,其行趋以数。已,子赣问曰“子之言祭济济漆漆然今子之祭,济济漆漆,也?”子曰“济济者,也远也;漆者,容也自也。容以远若容以自反,夫何神明及交,夫何济漆漆之有?反馈,乐,荐其荐俎序其礼乐,其百官。君致其济济漆,夫何慌惚有乎?夫言岂一端而已夫各有所当。
留上章
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
摩癸巳
褚季野問盛:“卿國史當成?”孫雲“久應竟,在無暇,故至今。”褚曰:“人‘述而不作,何必在蠶室?
勿忘龙魂
庾公:“逸少舉。”故倪為碑文:“拔萃舉。
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過江,拜官,飾供饌。曼拜丹陽,客來蚤,並得佳。日晏漸,不復及,隨客早,不問貴。羊固拜海,竟日美供。雖至,亦獲饌。時論固之豐華不如曼之率
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