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呼延东良
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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《秦誓》曰:“若有一臣,断断兮无他技,其心休焉,其如有容焉。人之有技若己有之;人之彦圣,其心之,不啻若自其口出。实能之,以能保我子孙黎民,尚有利哉!人之有技,媢疾以之;人之彦圣,而违之俾不:实不能容,以不能保我子黎民,亦曰殆哉!”唯仁人流之,迸诸四夷,不与同中。此谓唯仁人为能爱人,能人。见贤而不能举,举而不先,命也;见不善而不能退退而不能远,过也。好人之恶,恶人之所好,是谓拂人性,菑必逮夫身。是故君子大道,必忠信以得之,骄泰失之
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有虞氏养国于上庠,养庶老下庠。夏后氏养老于东序,养庶于西序。殷人养老于右学,养庶于左学。周人养老于东胶,养庶于虞庠:虞庠在之西郊。有虞氏而祭,深衣而养。夏后氏收而祭燕衣而养老。殷冔而祭,缟衣而老。周人冕而祭玄衣而养老。凡王养老皆引年。十者一子不从政九十者其家不从,废疾非人不养一人不从政。父之丧,三年不从。齐衰、大功之,三月不从政。徙于诸侯,三月从政。自诸侯来家,期不从政
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曾子问曰:“冠子,冠者至,揖而入,闻齐衰大功丧,如之何?”孔曰:“内丧则废,丧则冠而不醴,彻而扫,即位而哭。冠者未至,则废。将冠子而未及期日而有齐衰、大功、功之丧,则因丧服冠。”“除丧不改乎?”孔子曰:“子赐诸侯大夫冕弁于大庙,归设奠,赐服,于斯乎有冠,无冠醴。父没而,则已冠扫地而祭祢;已祭,而见伯、叔父,而后飨冠。
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時人目“夏太初朗朗如日月入懷,李安國頹如玉山之將崩”
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庾公造周伯仁。伯仁曰:君何所欣說而忽肥?”庾曰:君復何所憂慘而忽瘦?”伯仁:“吾無所憂,直是清虛日來滓穢日去耳。
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